另外給你一些有用的建議　　我在北京開過咖啡廳，作為創(chuàng)業(yè)者我很愿意幫你點(diǎn)什么，咖啡這個行業(yè)在中國慢慢開始升溫咖啡店爭相開業(yè)，供應(yīng)的東西也是五花八門， 咖啡館在中國注定是小眾消費(fèi)?？Х仍谌毡救司?00杯在臺灣也有60杯，在中國大概人均5杯都不到，這不是人口數(shù)量的問題，只是對于僅次于石油的全球第二大貿(mào)易咖啡產(chǎn)業(yè)來說咖啡在中國才剛剛起步不過你選的這個行業(yè)還是有前途的 做好 品質(zhì) 做自己的風(fēng)格 抓好服務(wù) 賺錢慢慢來 開店位置還是追關(guān)鍵的，只要地方好經(jīng)營過的去一般賠不了，但開店投資有風(fēng)險，創(chuàng)業(yè)者三思而后行，　　有點(diǎn)自己的經(jīng)驗不知道能不能幫上你，　　操作流程如下　　第一租下你看中的那些鋪面鑒定合同　　首先果你有長遠(yuǎn)打算的話把簽合同的時間定長一點(diǎn)大概5年這樣　　因為涉及到鋪位租金漲價的問題以及減少如果生意不錯續(xù)租的問題　　第二裝修這個很關(guān)鍵，找到好的裝修商　　1 就是外面的招牌，你可以做吸塑里面放LED燈的招牌，北京很多連鎖的店都用吸塑的（吸塑也分好壞，比如7-11的招牌用的吸塑材料就是進(jìn)口的 更透亮當(dāng)然價格也貴）你也可以用不同的材料設(shè)計自己獨(dú)特的招牌可以和裝修的商量　　2 就是廚房房裝修，廚房裝修也可分為開放式廚房和隱蔽式廚房，因為店里要盡量多的把空間讓給顧客落座的地方，所以廚房要精良簡潔，簡單概括說一下需要的設(shè)備列表如下　　設(shè)備1 日產(chǎn)冰量90公斤的制冰機(jī)一臺（盡量要買制冰容量大一點(diǎn)的因為夏天制作的飲料幾乎都和冰打交道)　　設(shè)備2 小烤箱一臺制作三明治或是熱狗都需要烤箱　?。ㄈ绻悴幌霃钠渌赇佭M(jìn)糕點(diǎn)自己制作的話你還需要一臺更大的烤箱幫你考試巧克力蛋糕芝士蛋糕等等什么）　　設(shè)備3 咖啡機(jī)（專業(yè)的咖啡店都用半自動的意式咖啡機(jī)包括星巴克之類的大型連鎖店）　　設(shè)備4 冰箱（大概需要三個雙開門的冷凍和冷藏各一個這兩個要放在廚房四開門的大冷柜一個可以放在庫房）　　設(shè)備5 冰沙機(jī)一臺（做沙冰或是做冰制品）　　設(shè)備6 榨汁機(jī)一臺（果汁或是果蔬汁）　　設(shè)備7 微波爐一臺（加熱食物，以及做某些物品的原料是需要微波爐）　　設(shè)備8 攪拌機(jī)一臺 （其實有這個可以不要榨汁機(jī)）　　設(shè)備9 冷藏展示柜一臺（展示你的蛋糕點(diǎn)心）　　設(shè)備10 自來水凈水器過濾器兩套（一套給咖啡機(jī)使用另一套給直接飲用水）　　設(shè)備11 小型油炸機(jī)器（薯條或是雞塊什么）　　設(shè)備12 消毒柜（不用說了除非你用的是一次性的餐具）　　備注其他配套必須設(shè)備 其他零碎的東西還有很多 另外你還要做點(diǎn)中餐的話還要加一些設(shè)備（也可只購買現(xiàn)成的中餐包加熱倒出即可的那種）　　上述設(shè)備只是比較常用的部分，根據(jù)不同的店的需要還有很多其他的設(shè)備，其實就上面的東西就要合理布局分配放置，以達(dá)到使用的時候最方面并且不占空間，這就要有一個好的設(shè)計布局具體要具體分析這里說不清楚　　3店的整體風(fēng)格，包括地板選材和顏色以及天花板的燈光布局，還有選用的桌椅沙發(fā)是否舒適 特別要注意要合理擺放桌椅裝修這塊是很講究的我不細(xì)說了一定要自己嚴(yán)把關(guān)，我就吃過虧，物業(yè)驗收的時候絕大多數(shù)電插口不合格，裝的射燈路線有問題幾乎天天壞一個，廁所沒有做防水以及廚房排水系統(tǒng)不是很暢快等等呢三番五次修理 費(fèi)用貴不說 給客人留下不好的影響　　第三找好供應(yīng)商　　1咖啡用品的供應(yīng)商 （1）咖啡豆，如果有自己烘焙的那就不需要（2）牛奶 用量很大 制作咖啡的必需品就國內(nèi)來說一般選用雀巢的牛奶，因做熱咖啡時只有雀巢牛奶制作的比較的泡沫比較細(xì)膩 牛奶也是制作糕點(diǎn)的必需品(3)各種糖漿分進(jìn)口和國產(chǎn)的 (4)其他　　2食品原料供應(yīng)商 各種你的菜單上要生產(chǎn)的食品所用到的原材料　　3蔬菜水果供商 要注意是否能送是否能保證每次送貨的時間和質(zhì)量　　4其他物品也可以以到農(nóng)貿(mào)市場上去采購?fù)鈳П油鈳Оb盒和吸管一次性紙巾等等　　（若果你想做連鎖還要找廠家定做你的杯子通常10萬個起）做）　　第四　　裝修的同時你要去辦其他的開店手續(xù)　　需相關(guān)證照及辦理費(fèi)用　　1 健康證 50元/人 衛(wèi)生防疫站辦理　　2 衛(wèi)生許可證 衛(wèi)生防疫站辦理　　3 營業(yè)執(zhí)照 30元 所在轄區(qū)工商所（只有衛(wèi)生許可證下發(fā)之后方可辦理）　　4 稅務(wù)證 200-300元 所在轄區(qū)稅務(wù)所（只有營業(yè)執(zhí)照下發(fā)之后方可辦理 ）　　您需要準(zhǔn)備的資料　　1，需準(zhǔn)備店面房產(chǎn)證復(fù)印件,(是租的房子還要租房協(xié)議書)　　2.身份證復(fù)印多張 ，一寸照片多張.　　3.到當(dāng)?shù)毓ど趟觐I(lǐng)表格辦理工商營業(yè)執(zhí)照?！　?.再到稅務(wù)所辦稅務(wù)登記證。　　5.拿到稅務(wù)登記證后申請發(fā)票?！　?.整個過程收費(fèi)大概在500元左右，時間大概是15－30天　　辦理工商登記（辦理衛(wèi)生許可），如果有必要還要到稅務(wù)局買定額發(fā)票　　（申領(lǐng)個體執(zhí)照流程）：　　1、前往工商所申請辦理　　2、根據(jù)工商所通知前往辦理名稱預(yù)核　　3、拿到名稱預(yù)核通知書，辦理衛(wèi)生許可證（前往所在地衛(wèi)生監(jiān)督所辦理）　　4、拿著名稱預(yù)核通知書和衛(wèi)生許可證前往工商所核發(fā)營業(yè)執(zhí)照。　　其實在這上面也說不太清楚，溝通不方便，如果你還有什么問題可以再聯(lián)系，祝你好運(yùn)上帝愛你