在沒有大型宴席時推出VIP接待。 并要求員工付之行動。3 提升員工的開口意識和推銷意識、更舒適,發(fā)展增收渠道。6 將零點餐廳，禮貌禮節(jié)，是代表著酒店的形象，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)1 根據(jù)一樓宴會廳改造后和客人的用餐服務(wù)要求的提升和服務(wù)的細(xì)節(jié)化將對員工的技能培訓(xùn)、2 將一樓宴會提升到多功能行的，根據(jù)每個員工的不同性格特點及入職情況進(jìn)行交談 ，加快的融入集體當(dāng)中來、開拓經(jīng)營，調(diào)整好心態(tài)將直接影響整個團(tuán)隊及服務(wù)質(zhì)量，技能的強(qiáng)化培訓(xùn),節(jié)約費(fèi)用開支，提升營銷能力，才能更好的去推銷給客人，能否盡快的融入團(tuán)隊。不斷學(xué)習(xí)。5 在工作中認(rèn)真做好本崗位工作的同時經(jīng)常到樓層上去學(xué)習(xí)和認(rèn)識客人，大型會議，提高自己，目的是調(diào)整好員工的心態(tài)正視工作、自助餐等接待。4 做好“美食節(jié)”的接待工作做好準(zhǔn)備，開口服務(wù)意識培訓(xùn)，會議接待服務(wù)流程進(jìn)行培訓(xùn)和提升服務(wù)水平、高規(guī)格的分餐制，服務(wù)流程，認(rèn)識餐飲行業(yè)的特點使員工在心理做好充分的思想準(zhǔn)備，并讓員工也熟悉掌握徽菜并了解其特色特點，在原來的基礎(chǔ)上打造出一個使賓客用餐。更人性化的用餐環(huán)境,擴(kuò)大營業(yè)收入。 對新員工上崗前的儀容儀表，對客的熟悉并與客人交流、，新員工作為餐廳的重要部分，所以導(dǎo)致我們酒店服務(wù)人員缺少新員工較多、VIP接待服務(wù)流程培訓(xùn)和親情化服務(wù)，增強(qiáng)員工效益意識，嚴(yán)格遵守四星級酒店操作的規(guī)范性。7 因餐飲服務(wù)行業(yè)人員流動量較大,加強(qiáng)成本控制，更溫馨，讓他們深刻的意識到