客人上座后應(yīng)該快速奉茶，上茶時(shí)注意不要把有缺口或者裂縫的茶碗拿來(lái)使用，使用一次性的杯具最好。茶水溫度七十度，溫度適中。倒茶時(shí)注意只要倒?jié)M七分就可以了。 同樣，來(lái)客中應(yīng)該從身份高的人開始沏，如不明客人的身份，則應(yīng)該從上席者處開始沏。先給自己不熟悉的人沏。 會(huì)議進(jìn)行中的服務(wù)要做到穩(wěn)重、大方、敏捷、及時(shí)。 +倒茶服務(wù)人員注意觀察每一位與會(huì)者，以便及時(shí)為期天茶水。到誰(shuí)是動(dòng)作輕盈、快捷、規(guī)范。杯蓋的內(nèi)口不能接觸桌面，手指不能因在北口上，不能發(fā)生杯蓋碰撞的聲音。一般是左手拿開背蓋，右手吃水戶，將熱開水準(zhǔn)確倒入杯里，不能讓茶水見到桌面上或與會(huì)者身上。杯子放在與會(huì)者桌上的右上面。如果操作不慎，出了差錯(cuò)，應(yīng)不動(dòng)聲色地盡快處理，不能驚動(dòng)其他人，不能慌慌張張，來(lái)回奔跑，將與會(huì)者的注意力引到自己身上，否則，這將是極大的工作失誤。